【お客様へ 年末年始休業日のお知らせ】
いつも妻地鶏ファームネットショップをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、ネットショップでは下記の期間を年末年始休業期間とさせていただきます。
年末年始休業日:2019年12月28日(土)〜2020年1月5日(日)
年内発送、受付最終日は12月27日正午まででお願いします。
休業期間中にいただきましたご注文やお問い合わせ等に関しましては、2020年1月6日(月)以降より順次対応させていただきます。

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@環境が違う!

古墳の町としても知られる、宮崎県西都市。その中でも、澄んだ空気、きれいな水に恵まれた【宝財原】(ほうざいばる)に私たちの農場はあります。高台に位置する宝財原は、夏は爽やかな風が通りぬけ、冬はやわらかい日差しが鶏舎をあたため、一年を通して鶏たちが快適に過ごせる環境になっています。外からの動物の侵入や、鳥インフルエンザのような感染症防止においても、柵の設置や定期的な点検などを充実させ、より安心安全な商品を皆様に提供できるよう努力しております。

Aストレスフリーな自社農場

自社農場では、1uあたり10羽以下の環境で、120〜150日に渡り飼育をしております。一般的なブロイラーの飼育日数が約50日という事と比べると、効率の悪い生産方法かもしれません。しかし、衛生管理された鶏舎の地面を自由に運動でき、時間と愛情をかけてストレスフリーで育てる事が鶏にとっても幸せであり、美味しく安全な妻地鶏をお客様へ提供できる事も私たちの幸せでもあると考えております。

B職人の技

こだわりを持って育てた妻地鶏を、炭火で焼く事ができるのは、熟練した一部の職人だけ。受け継がれた秘伝のレシピと、職人の技が、妻地鶏を最も美味しくいただける状態へ更に引き上げます。炭火焼だけでなく、全ての商品においても、ひとつひとつ丁寧に、手作業で作らせていただいております。真面目にまっすぐに。お客様が喜んでいただける為に、日々努力してまいります。

C安心の衛生管理

平成30年2月より、HACCP対応の新工場を稼働させました。 しかし、最も大切なのは、従業員ひとりひとりの衛生管理への意識。外部の専門家を招いた定期的な研修や指導で、もっと安心していただける妻地鶏をお客様へ提供してまいります。

D長年の実績

大正14年の創業。街のお肉屋さんから始まり、多くの方々に応援していただき、現在は3代目を中心に全国に【妻地鶏】を発信させていただいております。そして時代のニーズに合わせて、さまざまな加工品にも挑戦しておりますが、【妻地鶏】の飼育、加工へのこだわりはそのままに、今後も皆様に愛される【妻地鶏】を守っていきたいと考えております。

E美味しいっちゃが!宮崎料理

【地鶏の炭火焼き】【地鶏のたたき】は、宮崎のスーパーや飲食店で必ず目にする、私たちにとって、とても身近なメニューです。調味料をほとんど使わない料理なので、地鶏そのものの味、塩加減、焼き加減が美味しさを大きく左右する料理でもあるのです。私たちは、長年愛され、受け継がれたそれらのレシピを守り、またご家庭でも、焼き立てと同じ味、香り、歯ごたえでいただけるよう、日々商品開発に取り組んでおります。ひとつひとつ手焼き、手作業で、真心こめた宮崎の味をお楽しみください。

Fお求め安い価格に

飼育・加工・販売を行う事で、いつでも美味しいくて安全な妻地鶏をお届けできます。また、高価になりがちな地鶏ですが、中間マージンが発生しない分、適正な価格でご提供が可能となっております。今後も知恵を出し合い、更に多くの方々に妻地鶏を楽しんでいただけるようになる事が、私たちの目標であります。

アレルゲン表示
(特定原材料・法令7品目)
妻地鶏 鍋セット お届け状態 真空パック
小麦・乳成分 調理方法 @鍋に特選だしを入れ、400ccの水を加え充分に沸騰させてください。
A沸騰した鍋に、鶏肉、つくねを入れてください。
B野菜、麺などを入れてお召し上がりください。 ※残り汁で雑炊も美味しくお召し上がりになれます。
商品名 妻地鶏 鍋セット
内容 精肉・つくね・だし・めん
妻地鶏 もも肉 200g
妻地鶏 手羽元 240g
妻地鶏 手羽先 240g
妻地鶏 つくね 230g
特製だし 400ml
ちゃんぽん麺 150g×2
配達方法 冷凍

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(しゃぶしゃぶ商品は除く)
【送料込】妻地鶏 鍋セット(3〜4人前)

妻地鶏肉、妻地鶏手羽、妻地鶏つくね、特製だし、ちゃんぽん麺を詰め合わせた、冬期限定の鍋セットです。妻地鶏のガラから丁寧に作った特製出汁と、具材から出た出汁が加わり、最後の一滴まで楽しめる旨みとコラーゲンたっぷりのお鍋です。ギフトにも喜ばれます。

【送料込】妻地鶏 鍋セット(3〜4人前)

商品番号 2004

当店特別価格5,000円(税込)

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