チキン南蛮

宮崎県発祥の料理で、おかずにおつまみと欠かせない料理です。卵液を絡めて揚げた鶏むね肉を、甘酢に漬け込み、甘めのタルタルソースをたっぷりかけていただくのが、本場の味です。