銘柄鶏　紀州うめどり（和歌山県）

紀州名産の梅干しをつくるときにできる梅酢を脱塩濃縮した（Bx70）をえさに添加している。そのため肝脂肪などの内臓脂肪が少なく、病気に対する免疫力が高い健康な鶏です。