銘柄鶏　比内鶏（秋田県）

日本三大美味鶏として、160日?180日もの長い間、ストレスによる肉質低下を避けるため、広い環境の中で野鶏に近い形で飼育されています。飼料は、０?60日までレイヤー用、60日齢以降比内地鶏専用飼料、100日以降プラス自家配合。