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ワインにもぴったりな妻地鶏

 今年もボジョレーヌーボーの季節が近づいてきました!毎年この時期を楽しみにされている方も多いのではないでしょうか。そんな、年に一度のボジョレーヌーボーのお供に【妻地鶏】はいかがでしょうか。
おつまみとしても人気の妻地鶏炭火焼は、ワインにもぴったり。ワインとスモークが合うように、炭の香りとも相性が良いのです。またコクのある妻地鶏が、軽やかで華やかな新酒の味をより引き立ててくれます。今年は【妻地鶏】で、いつもと違ったボジョレーヌーボーを楽しんでみませんか?

妻地鶏で楽しむワインに合う
アレンジレシピ♪

とってもチャーミングなボジョレーヌーボーのお供にオススメなのが【妻地鶏たたきむね肉】。そのさっぱり、もっちりでクセのないむね肉に、優しく香る炭の香りは、どんな食材にも合い、カット済みなので調理も簡単!特にお手軽に楽しめるのが〖カルパッチョ〗。お肉を器に並べてお好みの調味料をかけるだけで、見ても楽しめる一皿に。
また【妻地鶏そろぼ入りマヨネーズ】もカナッペや野菜スティックにも便利。カナッペはクラッカーに、妻地鶏そぼろ入りマヨネーズを乗せ、エビ、アボカド、オリーブ、トマト、大葉、レモン・・・色んなアレンジも楽しめますよ。是非、お試しください。